Imparerete a cucinare l’autentica paella valenciana nello stesso luogo in cui Blasco Ibáñez si è ispirato a scrivere uno dei suoi romanzi più popolari che poi è andato al cinema. Tra le canne e l’acqua dell’Albufera, scopriamo l’autentica Barraca, il tradizionale casale valenciano di argilla e paglia. Gli ospiti cucinano la loro paella. Prodotti locali e naturali che costituiscono il piatto spagnolo più universale. Arrivando dal canale di Barca, le paellas vengono preparate all’aperto e ogni 12-15 persone viene preparato un set con gli ingredienti e tutto il materiale necessario per la realizzazione della corrispondente paella. Un maestro di cerimonie sarà presente per spiegare e dirigere l’attività. Ogni paella sarà servita come piatto principale dai nostri camerieri.