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Sìiii!

Ampio Menu Con Le Migliori Viste Sul Ppostoo

Il ristorante La Sucursal inizia una nuova fase sotto la direzione della cucina del suo nuovo chef, Fran Espí, promuovendo una cucina in cui il sapore insieme all’eccellenza del prodotto sono gli elementi distintivi. Come Miriam de Andrés, Fran scommette sul pesce del mercato del pesce e sulle verdure del vicino orto, come parte fondamentale della sua proposta. Le sue influenze dai viaggi in giro per il mondo, insieme ad una tecnica elaborata, accompagnano i nostri menu gastronomici, dove mette in risalto i prodotti della zona, come il pesce fresco del mercato del pesce e le verdure dell’orto.

Nelle parole di Fran “il paesaggio che ci circonda ispira ogni nostra creazione. La tecnica mi permette di tradurre il nostro ambiente in un susseguirsi di morsi che trasportano il commensale nel nostro magnifico territorio. È anche un piccolo omaggio a Loles Salvador, visto che ho avuto la grande fortuna di lavorare con lei”.

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  • Posizione: Veles e Vents, La Marina de València

  • Lingue: Spagnolo / Inglese

  • Prossima data: Da martedì a domenica

  • Età minima:

  • Persone: 2-50

  • Durata: 2 ore

  • Prezzo: 95€
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