Nel mondo della gastronomia, il gala “The World’s 50 Best Restaurants” è uno degli eventi più prestigiosi e importanti dell’alta cucina. Dalla sua creazione nel 2002, questo evento riunisce ogni anno i migliori chef del mondo per celebrare la grande ricchezza e diversità della scena culinaria mondiale. E quale posto migliore di València per celebrarla?.

Cos’è ‘The World’s 50 Best Restaurants’?

‘The World’s 50 Best Restaurants’ è una cerimonia che premia i 50 migliori ristoranti del mondo, diventando un barometro delle tendenze culinarie mondiali e facendo conoscere i luoghi in cui è possibile vivere esperienze gastronomiche uniche.

L’idea originale della rivista britannica Restaurant era quella di classificare tutte le diversità culinarie del mondo in un unico sistema di classificazione. In seguito al suo successo e nel tempo, come evento indipendente, The World’s 50 Best Restaurants ha perfezionato il sistema di votazione e sempre più spesso sono gli esperti di alta cucina a stilare la lista dei ristoranti.

L’importanza del gala risiede nella sua capacità di dare visibilità agli chef e ai ristoranti che stanno cambiando il modo di mangiare e di intendere la gastronomia. Un’agenda ricca di attività che include #50BestTalks, un forum sulla leadership di pensiero; 50 Best Signature Sessions e incontri tra chef che portano a scambi di conoscenze ed esperienze, contribuendo allo sviluppo di nuove tecniche e sapori.

València e il Palau de les Arts

Parlare di València significa parlare di una città mediterranea con vaste aree di frutteti, dispense naturali che offrono prodotti locali, di qualità e di stagione 365 giorni all’anno. Un luogo dove si trova una grande varietà gastronomica, culla di piatti tipici come la paella, l’all i pebre o la fideuá, e dove spiccano 8 ristoranti stellati Michelin.

Tutti questi ingredienti fanno di València il luogo perfetto per celebrare i premi ‘The World’s 50 Best Restaurants’ e, naturalmente, lo spettacolare Palau de les Arts si vestirà a festa per accogliere i migliori chef del mondo il 20 giugno 2023.

Moderno e all’avanguardia, questo edificio fa parte dell’emblematica Città delle Arti e delle Scienze e ha già ospitato eventi importanti come i Premi Goya 2022 e il Gala Michelin Spagna & Portogallo. Un’enclave unica per tutto il pianeta per godere di una cerimonia brillante ed elegante.

Siete pronti a vivere un evento unico a València?