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Paella. Das traditionellste Gericht der valencianischen Küche

Wir befinden uns in Valencia, und wir haben Lust auf Paella. Aber nicht irgendeine Paella, sondern die echte valencianische Paella. Reisgerichte, die mit Professionalität, Respekt und viel, viel Hingabe zu einem ebenso traditionellen wie bewunderten Rezept zubereitet werden. Zeit, zur Sache zu kommen und eine gute Wahl zu treffen! Wenn Sie ein paar Tage in der Stadt Valencia verbringen und ein Restaurant suchen, hier sind unsere Vorschläge, damit Sie das Beste unserer Küche kosten können.

La Barraca de Toni Montoliu
Meliana

Toni Montoliu öffnet uns die Türen seines Hauses, damit wir die Vorzüge der „Terreta“, unseres Landes, zu 100% erleben können. Sie werden nicht nur das wahre Rezept der holzbefeuerten Paella genießen, sondern auch mitten im valencianischen Obstgarten, umgeben von den lokalen Produkten der Saison, die direkt auf Ihren Teller kommen. Was will man mehr? Läuft einem nicht das Wasser im Mund zusammen?

Casa Carmela

Playa de la Malvarrosa-Strand 

Erbe und Tradition. Das Restaurant Casa Carmela ist zu einem wahren Reis-Tempel geworden und ein obligatorischer Halt auf Ihrer Pilgerreise für die beste mediterrane Küche. Paellas, auf einem Feuer aus Orangenholz zubereitet, mit einheimischem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten vom Markt… Ein wahres Flaggschiff unseres gastronomischen Erbes!

Palace Fesol

Im Herzen von Valencia

Willkommen in einem der traditionellsten Paella-Restaurants der Stadt! Neben einer symbolträchtigen Einkaufsstraße im Zentrum von Valencia wartet der perfekte Reis des Palace Fesol auf Sie. Es wird Ihren Aufenthalt zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis machen; das Lokal wird von der vierten Generation der Eigentümerfamilie geführt, eine besondere und herzliche Behandlung, die Ihnen das Gefühl gibt, zu Hause zu sein. Sie werden wiederkommen wollen, eintausend Mal mehr!

Goya Gallery

València

Traditionelle Küche mit einer exquisiten kreativen Note und einer guten Mischung mit anderen gastronomischen Trends. Ein einzigartiger Vorschlag, der Sie zum Ursprung des Produkts bringt. Ein unwiderstehlicher Geschmack des Meeres, unserer „Huerta“ (Obstgarten) und der Sumpfgebiete kommt aus seinen Küchen, ohne den “cap i casal” (die traditionellen Rezepte) zu vergessen. Zahlreiche Auszeichnungen garantieren seine gute Arbeit mit den traditionellsten Reisgerichten unseres Landes. Kommen Sie und überzeugen Sie sich selbst!

La Marítima 

Edificio Veles e Vents

Die Meeresbrise, eine exquisite Dekoration und eine unvergleichliche Tradition –

dieser Paella fehlt es nicht an guter Gesellschaft! Das Gebäude Veles e Vents in La Marina de València beherbergt eine der besten mediterranen Küchen der Stadt, ein unvergessliches Erlebnis für die anspruchsvollsten Gaumen! Authentische Reisgerichte, die Ihren Besuch für immer prägen werden.

Borja Azcutia

Ensanche und Russafa – Viertel

Borja Azcutia ist sowohl für die Qualität seiner Gerichte als auch für seinen ausgezeichneten Service bekannt. Das Angebot reicht von der Auswahl der besten Reiskörner aus den Feldern der Albufera bis hin zur Auswahl der besten Frischprodukte, die täglich auf dem Russafa-Markt ausgewählt werden, bevor die Zutaten sorgfältig zubereitet werden. Ein kreativer und spannender Vorschlag, der Ihren Gaumen vom ersten Bissen an überraschen wird: die reine Liebe zum Reis und zum Produkt.

Nou Racó

El Palmar

Eine Paella, die alle Sinne anspricht! Das passiert, wenn man in einem einzigen Moment den Geschmack eines historischen Rezepts mit dem Szenario vereint, das es möglich gemacht hat und den Ursprung seiner Tradition markiert. Ein Reisgericht mit Blick auf La Albufera zu genießen, ist ein Erlebnis, das Ihre Reise in unser Land für immer prägen wird. Beenden Sie diese Erfahrung mit einem guten Sonnenuntergang, den Sie nie vergessen werden!

La Ferrera

Playa de Pinedo-Strand

Entdecken Sie diese einzigartige Umgebung, inmitten von Reisfeldern, Garten und Strand in diesem wahren Tempel des Reises. Das “La Ferrera” ist eine Hommage an die Frauen der Familie und das perfekte Restaurant, um die typische Paella der Albufera de Valencia zu probieren. Hochwertiges mediterranes Essen mit einem sehr interessanten modernen architektonischen Design; die perfekte Ausrede, um der Stadt zu entfliehen.

Weitere Informationen finden Sie hier: https://www.visitvalencia.com/que-hacer-valencia/gastronomia/restaurantes-valencia

Denken Sie daran! Wenn Sie nach Valencia gekommen sind und keine valencianische Paella gegessen haben, waren Sie noch nicht in Valencia. Verlieren Sie diese Liste nicht aus den Augen, Sie werden sie brauchen.

Guter Gewinn und langes Leben für die Paella.

Denken Sie daran! Wenn Sie nach Valencia gekommen sind und keine valencianische Paella genossen haben, waren Sie noch nicht richtig in Valencia. Verlieren Sie diese Liste nicht aus den Augen, Sie werden sie brauchen.

Bon profit und ein langes Leben für die Paella!

 

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