En el mundo de la gastronomía, la gala «The World’s 50 Best Restaurants» es uno de los eventos más prestigiosos e importantes de la alta cocina. Desde su creación en 2002, este evento reúne cada año a los mejores cocineros del mundo para celebrar la gran riqueza y diversidad del panorama culinario mundial. ¿Y qué mejor lugar que València para celebrarlo?

¿Qué es ‘The World’s 50 Best Restaurants’?

‘The World’s 50 Best Restaurants’ es una ceremonia que premia a los 50 mejores restaurantes del mundo, convirtiéndose en un barómetro de las tendencias culinarias mundiales y dando a conocer esos lugares donde disfrutar de experiencias gastronómicas únicas.

La idea original de la revista británica Restaurant fue clasificar toda la diversidad culinaria mundial en un único sistema de clasificación. Tras su éxito y con el paso del tiempo, ya como evento independiente, The World’s 50 Best Restaurants ha ido perfeccionando el sistema de votación y cada vez más son los expertos en alta cocina quienes realizan el listado de restaurantes.

La importancia de la gala radica en su capacidad para dar visibilidad a los chefs y restaurantes que están cambiando la forma en que comemos y entendemos la gastronomía. Una agenda llena de actividades que incluye #50BestTalks, un foro de liderazgo de pensamiento; 50 Best Signature Sessions y encuentros entre chefs que derivan en intercambios de conocimientos y experiencias, lo que contribuye al desarrollo de nuevas técnicas y sabores.

València y el Palau de les Arts

Hablar de València es hablar de una ciudad mediterránea con extensas áreas de huerta, despensas naturales que ofrecen los 365 días del año productos de cercanía, de calidad y de temporada. Un lugar donde puedes encontrar una gran variedad gastronómica, cuna de platos tan típicos como la paella, el all i pebre o la fideuá y donde destacan 8 restaurantes con Estrella Michelín.

Todos estos ingredientes hacen que València se convierta en el lugar perfecto para celebrar los premios ‘The World’s 50 Best Restaurants’ y, como no podría ser de otra manera, el espectacular Palau de les Arts se vestirá de gala para recibir a los mejores chefs del mundo el próximo 20 de junio de 2023.

Moderno y vanguardista, este edificio forma parte de la emblemática Ciudad de las Artes y las Ciencias y ya ha acogido eventos tan importantes como los Premios Goyas 2022 y la gala Gala Michelin España&Portugal. Un enclave único para que todo el planeta disfrute de una ceremonia brillante y elegante.

¿Estás preparado para vivir en València un evento único?